Mật Ong #00100

“Mật Ong” ist das vietnamesische Wort für Honig, was diesen vollmundigen Robusta aus Đắk Lắk treffend beschreibt. Unsere jungen Partner*innen bei Great Cherry Robusta haben die Kaffeeproduktion von ihren Eltern geerbt und den Betrieb in kurzer Zeit auf Spezialitätenkaffee fokussiert. Wir freuen uns über unsere erste Partnerschaft in Cư M’gar, einem Bezirk in der wohl bekanntesten Kaffeeprovinz Vietnams: Đắk Lắk. Die durch das Vulkangestein mineralreichen und fruchtbaren Böden bieten die perfekten Bedingungen für den Anbau von Kaffee.

Article #
00100
Year
2024
Harvest period
Oct. 2023 - Jan. 2024
Country / Region
Dak Lak / Vietnam
Export
Great Cherry Robusta
Taste description
Waldhonig, Dunkle Schokolade, Nadelbaum, Schwarztee
Altitude
500-700
Bulk density [kg/l]
855.1
Restfeuchtigkeit
11.8%
Varieties
Robusta Sẻ
Process
Honey
Sales Price per kg
7,62 €
Net kg per bag
60 kg
Stock
43 bags